ゲームの流れ

まず、各プレーヤーが座る場所を決めます。
次に全ての牌を裏返してよくかき混ぜます。これを洗牌（シーパイ）といいます。
各プレーヤーが牌山（上下2枚を17列）を作ります。これを牌山といいます。
親を決めます。
親がサイコロを振り、どの牌山から取り始めるか決めます。
牌山から各プレーヤーが、順番に牌をとることを「配牌」（ハイパイ）といいます。配牌は親が14枚、子が13枚になります。
配牌が完了したら、親は14枚の牌の中から不要な牌を１枚捨てます。この牌のことを捨牌（ステハイ）といいます。
捨牌は、南家（ナンチャ）→西家（シャーチャ）→北家（ペーチャ）の順となります。
※親は「東家」、左回りに「南家」、「西家」、「北家」となります。
誰かがアガルとその時点で、終了して次のゲームへと進行します。誰もアガルことができなかった場合、14牌を残してゲームは流れます。これを流局といいます。
※流局とは、全員のツモが終了した時点で、誰もアガれないケース。あるいは、ルールによって、その局が終わること。
東家→南家→西家→北家の順に2回ずつ親が回ったら1ゲームが終了となります。

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